Trender och utveckling

Så här äter du i framtidens storstad!

Kan digitaliseringen hjälpa oss äta och handla mat mer klimatsmart? Det diskuteras i podcasten från Openlab som fokuserar på mat och samhällsutmaningar. Möt värderingsforskaren Peter Majanen som tror ohälsosam mat kommer bli nyttig, och lyssna till ICA:s futurist Malin Eriksson och chefen för nya innovationshubben ICA-x, Samuel Young. Lär dig också hur matsvinnsappen Karma fungerar av grundaren och entreprenören Elsa Bernadotte.Podcasten är producerad av Openlab. För alla som vill veta hur vi äter i framtiden och vad den senaste forskningen säger om våra matvanor.